neuigkeiten

die letzte news und entwicklungen von tapatate! findest du hier

Neue Abos für die Saison 2019/20! Ab April 2019 haben wir freie Gemüse- und Obstabos. Wenn du ein Abo möchtest, melde dich jetzt auf unserem Anmeldeformular an. Es het, solangs het! Hier findest du das Anmeldeformular online sowie mehr Infos unter mitmachen.

April 2019: Es gibt viel zu tun auf dem Feld! Kommt vorbei und helft mit!<

01.03.2019: TaPomme! - Lust auf Frucht? Ab Mai/Juni kannst du deine frischen Früchte via unser Fruchtabo TaPomme beziehen. Mehr Infos dazu findest du hier.

01.02.2019: Lagergemüse für den nächsten Winter. Valentin Birbaum übernimmt den Lagergemüseanbau und wird uns auch nach seinem Lehrjahr als tolles Teammitglied erhalten bleiben.

01.02.2019: Verstärkung. Wir freuen uns ab Sommer eine neue Lehrtochter zu begrüssen. Sie arbeitet zu Hälfte bei René auf dem Hof und zur anderen Hälfte bei uns.

veranstaltungen

zück deine agenda!

Sa. 11.05.2019: Komm an den "Marché de Printemps" vom botanischen Garten von Fribourg mit TaPatate! von 9 -16 Uhr.

Sa. 24.05.2019: Der nächste weltweite Klimastreik, um 11:55 Uhr in Bern - denn es ist fünf vor zwölf!

Sa. 01.06.2019: An der anarchistischen Büchermesse erzählen wir über Solidarische Landwirtschaft.

Sa. 29.06.2019: TaPatate! ist wieder vor Ort am Umwelttag der Stadt Bern.

vergangene veranstaltungen

Sa./So. 06./07.04.2019: Besuche uns an unserem Stand am Ulmiz-Markt gleich neben Wallenbuch.

Sa. 09.03.2019: Generalversammlung TaPatate! in Wallenbuch. Hier geht’s zu den Traktanden.

Sa. 24.11.2018: Mach mit am internationalen Chouf-Nüt-Tag 2018. Mehr Infos findest du hier.

Sa. 13.10.2018: Generalversammlung TaPatate! Mehr Infos mit genauer Zeit, Ort und Traktanden folgen.

So. 23.09.2018: Abstimmung Initiative Ernährungssouveränität. Für mehr Infos siehe www.ernährungssouveränität.ch.

tapatate! in den medien

radiobeiträge, zeitungsberichte, usw.

29.10.2018: Die Zeitung "La Liberté" besuchte TaPatate! in den Feldern in Wallenbuch. Der Artikel erschien am Montag, den 29. Oktober. Vielen Dank an Nicolas Maradan und an der Zeitung "La Liberté"!

18.10.2018: Ein drittes Mal auf Radio RaBe, das erste Mal auf Französisch in Carnotzet Voltaire. Merci Airelle, Arnaud und Laure für die coole Sendung! Diese ist hier zu hören:


05.10.2018: Die Berner Zeitung berichtete in einem Artikel über TaPatate!

09.2018: Bei TaPatate! sind mehrere Ex-Studenten der Uni Bern involviert. Sie wurden in einem Artikel der Ausgabe 175 vom Unipress interviewt.

30.05.2018: TaPatate! war nochmals auf Radio RaBe. Die Sendung RaBe-Info vom 30.05.2018 ist hier zu hören:


20.01.2018: TaPatate! stellte sich auf Radio RaBe vor. Die Sendung "bölz no eis" vom 20.01.2018 ist hier zu hören:

Merci Markus Roth für die Einladung!

was ist tapatate?

das projekt im überblick

Isst du gerne Gemüse und Obst? Und legst du Wert auf eine frische, nachhaltige und solidarische Produktion? Dann haben wir die Lösung für dich: Werde Vereinsmitglied von TaPatate! und erhalte pro Woche eine Gemüsetasche voll mit biodynamisch angebautem Gemüse, oder eine Früchtetasche voll frischem biodynamischem Hochstammobst und Beeren. Oder gleich beides zusammen. Dadurch erhältst du Einblick in den Obst- und Gemüseanbau, kannst mitbestimmen, was angebaut wird und wie sich der Verein weiterentwickeln soll, leistest einen Beitrag zu einem nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt und bist Teil der TaPatate! Familie. Wir freuen uns, dich bei uns willkommen zu heissen!

Du findest ein Anmeldeformular hier online sowie mehr Details und Infos unter mitmachen.

der verein

Im Herbst 2017 wurde der Verein TaPatate! gegründet. Der Verein verfolgt das Ziel, saisonales Gemüse und Obst mit nachhaltigen Methoden anzubauen, welches die Abonnent*Innen wöchentlich erhalten. Dabei ist uns wichtig, dass alle Beteiligten berücksichtigt und involviert werden: die Produzent*Innen, die Konsument*Innen, der Boden und die Natur. Zum diesem Zweck haben wir das Modell der regionalen Vertragslandwirtschaft gewählt. Die regionale Vertragslandwirtschaft basiert auf folgenden Grundprinzipien:

• Risikoteilung: die Abonnent*Innen bezahlen fixe Betriebsbeiträge, die im Voraus die vollen Produktionskosten während eines Betriebsjahres decken.
• Kontinuität: durch Jahresabonnemente wird die Gemüse- und Obstabnahme während eines Betriebsjahres garantiert. Dadurch kann langfristig geplant werden und es entsteht kein Überschuss.
• Partizipation: die Produktion wird von den Konsument*Innen mitgetragen (aktive Beteiligung an Entscheidung, Planung, Anbau und Verteilung).

Mehr Infos zum Thema regionale Vertragslandwirtschaft findest du unter wissen.

der name

"Ta carotte? Ton oignon? Ton poireau? TaPatate!"
"T'as la frite (bisch zwäg)? T'as la patate (bisch fit)? TaPatate!"
Der Name TaPatate! (auf Mundart "DiHärdöpfu!") soll die Idee der regionalen und nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion, des saisonalen Gemüseanbaus und der Mitarbeit darstellen.

der vorstand und die gartenleute

Der Vorstand besteht aus einem Team von motivierten Personen mit verschiedenen Horizonten, die das nötige beizusteuern, um das Projekt zu verwirklichen. Aktuell ist der Vorstand in folgende Subgruppen aufgeteilt: Gemüseanbau, Obstanbau, Logistik und Infrastruktur, Finanzen, Kommunikation und Administration. Je nach anfallender Arbeit kann diese Unterteilung angepasst werden.

Armin Komposch

Armin ist Biologe und lebt seit ca. 10 Jahren in Bern. Nach dem Bio und Klimawissenschaftsstudium schreibt er zur Zeit eine Dissertation in Pflanzenökologie und geniesst daneben jede Minute, die er auf dem Feld oder in den Bäumen in Wallenbuch verbringt.

"Im Gegensatz zu Migros und Coop riecht unser Biogemüse nicht nach Plastikverpackungen 😉"

Im Verein ist Armin für die Pflege der Obstbäume zuständig und Teil der Subgruppe "Logistik und Infrastruktur".

Danielle Huser

Danielle hat es für den Master in Klimawissenschaften wieder nach Bern gezogen und sie fühlt sich ganz wohl hier! Nach einem Jahr Praktikum bei der Meteoschweiz ist sie wieder auf Arbeitssuche und nutzt die freie Zeit für den Verein, ob am Computer, an Sitzungen oder bei Jäten auf dem Feld.

"The way we eat determines how our world is used" Ich mag den Weg von Tapatate, den wir gemeinsam gehen!

Im Verein ist Danielle diejendige, welche Rechnungen erstellt und bezahlen muss, also Finanzverantwortliche. Im Moment ist sie aber auch sehr viel auf dem Feld anzutreffen.

Lauritz Mori

Lauritz ist Sozialwissenschaftler und befasst sich im Rahmen seines Masterstudiums an der Universität Fribourg mit Sozialarbeit, Sozialpolitik, Soziologie sowie Volkswirtschaft. Bereits in Zürich, seinem Heimatkanton, engagierte er sich in der Solidarischen Landwirtschaft und es freut ihn sehr, dass er diese Leidenschaft auch hier bei TaPatate! weiterführen kann.

"Das Denken über unseren Konsum braucht frischen Wind, wenn es nachhaltig sein will, und beim täglichen Essen anzufangen scheint mir ein guter Start!"

Im Verein betätigt sich Lauritz im Bereich der Kommunikation und allen sonstigen anfallenden Aufgaben.

Manuel Rast

Ist 32 Jahre alt und im Welschland in Marly (neben Fribourg) gross geworden. Jetzt wohnt er seit einigen Jahren in der Deutschschweiz (Studium in Zürich und Arbeit in Bern). Nach dem Bauingenieurstudium hat er 5 Jahre lang auf dem Beruf in einem privaten Büro gearbeitet. Vor Kurzem hat er seinen Job gekündigkt, mit der Idee, sich Richtung Landwirtschaft neu zu orientieren.

"Ich bin ein grosser Fan der Idee der regionalen Vertragslandwirtschaft und freue mich sehr, mit TaPatate ein neues spannendes Projekt auf die Beine stellen zu können!"

Manu ist im Verein für das IT verantwortlich, übersetzt die Infos auf Französisch und ist Teil der Subgruppe "Logistik und Infrastruktur". Er hat aber auch sehr viel Freude, wenn er draussen auf dem Feld ist!

Mirjam Bühler

Mirjam Bühler ist studierte Geographin und seckelt gerne in den Bergen Ziegen hintennach! Ist sie wieder im Flachland, arbeitet sie an der HAFL (Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften) als Agrarsoziologin und macht eine landwirtschaftliche Ausbildung.

"Solawi ist für mich eine super Alternative zur wachstumsorientierten Konsumgesellschaft."

Mirjam ist im Verein für die Kommunikation und Öffentlichskeitsarbeit zuständig.

Noemi Imfeld

Noemi gehört auch zu den drei KlimawissenschaftlerInnen im Vorstand. Im Moment arbeitet sie für ein Zusammenarbeits-Projekt und analysiert die Trends und Variabilität des Klimas in den Anden von Peru. Sie freut sich jede Woche über das gute Gemüse und die Zeit, die sie nicht vor dem Computer verbringt.

"Unser Gemüse von TaPatate! kann ich mit guten Gewissen essen. Das finde ich toll!"

Im Verein schreibt sie Texte und hilft im Vorstand mit, wo es gerade geht.

Noémie Pichon

Noémie erforscht Umweltveränderungen und die Funktionsweise von Ökosystemen an der Uni Bern. Sie hat Biologie und Agrarökologie studiert und interessiert sich besonders für Innovationen bei der Lebensmittelherstellung und beim Konsum.

"Neben der Theorie wollte ich auch die praktische Seite anhand solch alternativer Projekte wie TaPatate! kennenlernen."

Noémie organisiert die Feldarbeit der Mitglieder und hilft Manu beim Übersetzen.

Tamara Köke

Tamara hat vor nicht all zu langer Zeit den Bachelor in Agronomie abgeschlossen. Sie arbeitet nun sowohl in der agronomischen Forschung an der HAFL in Zollikofen, als auch als Gärtnerin bei TaPatate!. Sie freut sich nun endlich das Gelernte in die Praxis umsetzen zu können.

"Ich finde es wunderbar zu sehen, wieviel in Gemeinschaft bewegt werden kann - nicht nur Kompost 😉"

Im Verein ist Tamara für die Kommunikation zwischen Vorstand und René zuständig, sowie Teil der Subgruppe "Gemüseanbau".

Valentin Birbaum

Valentin ist gelernter Zimmermann und hat davor neun Jahre die Steinerschule in Bern besucht. Im Sommer 2016 hat er die vierjährige Biodynamische Ausbildung in Rheinau begonnen. Sein drittes Lehrjahr absolviert er auf dem Demeterhof seines Vaters in Wallenbuch und bei TaPatate.

"Wissen wie man sein Essen selber und qualitativ hochwertig produzieren kann, ist für mich essentiell."

Valentin ist zu 40% bei TaPatate! angestellt und hilft im Gemüseanbau.

der hof

Auf dem unterstehenden Kartenausschnitt sind der Standort des Feldes (grosser schwarzer Punkt), sowie bestehende (grüne und schwarze Punkte) und gesuchte (graue Punkte) Gemüse- und Früchtedepots dargestellt. Wir würden gerne noch andere Ortschaften mit Gemüse und Obst beliefern (z.B. Laupen, Kerzers, Murten, Düdingen, Courtepin, Gurmels, usw). Falls du also interessiert bist, aber keine passenden Depots findest, kannst du uns gerne an info@tapatate.ch schreiben.

Der Verein bewirtschaftet ca. 30 Aren (ca. 3'000 m², Gemüseanbau und Beeren) Land sowie ca. 30 Obstbäume auf dem Hof von René Birbaum (siehe Bild hier unten). Dank ihm können wir unser Projekt verwirklichen. Ein herzliches Dankeschön an René! Der Betrieb befindet sich in Wallenbuch, eine freiburgische Enklave im Kanton Bern (Murtenstrasse 37, 3206 Wallenbuch). Auf dem Kartenausschnitt (siehe oben) ist der Standort des Betriebs mit einem schwarzen Punkt eingezeichnet.

René bewirtschaftet seinen Betrieb nach biodynamischen Vorschriften (Getreide, Rinder) und ist im Besitz vom Qualitätslabel Demeter Schweiz. Er hält Rinder und es ist möglich, bei ihm direkt Fleisch zu kaufen (10kg-Paket mit unterschiedlichen Fleischstücken, 28 CHF/kg). Bei Interesse melde dich direkt bei René (rbirbaum@bluewin.ch). Neben der Landwirtschaft hat René auch eine Sägerei auf dem Hof und bearbeitet eigenes Holz aus seinen Waldflächen. Zusätzlich hat er viele Baumaschinen und erledigt ebenfalls kleine Bauarbeiten für Drittpersonen (er hat seinen Hof selber gebaut).

wie komme ich dahin?

Von Bern:

• mit dem Zug und Velo vom Verein (ca. 30 Minuten bis zum Feld): 15-minütige Zugfahrt von Bern nach Gümmenen (Fahrplan SBB). Ab dem Bahnhof Gümmenen sind es noch ca. 10 min mit dem Velo bis zum Feld (Google Maps). Wir haben Velos vom Verein in Gümmenen am Bahnhof abgestellt (beim Unterstand Velos vom Bahnhof).
• mit dem Zug und zu Fuss (ca. 45 Minuten bis zum Feld): 15-minütige Zugfahrt von Bern nach Gümmenen (Fahrplan SBB). Ab dem Bahnhof Gümmenen sind es noch ca. 30 min zu Fuss bis zum Feld (Google Maps).
• mit dem Velo (1h - 1h30 bis zum Feld, je nach Umwege und Fitness): es sind mehrere Wege möglich, je nach Laune (hier einige Vorschläge von Google Maps, oder sonst sich den Weg selber aussuchen).
• wenn's wirklich sein muss, dann halt mit dem Auto (ca. 30 Minuten bis zum Feld): von dieser Möglichkeit raten wir eher ab... Aber hier trotzdem der Weg nach Wallenbuch: Google Maps.

Von Fribourg:

• mit dem ÖV und Velo vom Verein (ca. 45 Minuten bis zum Feld): 5-minütige Zugfahrt von Fribourg Bahnhof nach Düdingen und dann 20-minütige Postauto-Fahrt von Düdingen bis Ulmiz Dorf (Fahrplan SBB). Ab der Bus-Haltestelle "Ulmiz Dorf" sind es noch ca. 10 min mit dem Velo bis zum Feld (Google Maps). Wir haben Velos vom Verein beim Schulhaus vis-à-vis von der Bushaltestelle "Ulmiz Dorf" abgestellt.
• mit dem Zug und zu Fuss (ca. 1 Stunde bis zum Feld): 5-minütige Zugfahrt von Fribourg Bahnhof nach Düdingen und dann 20-minütige Postauto-Fahrt von Düdingen bis Ulmiz Dorf (Fahrplan SBB). Ab der Bus-Haltestelle "Ulmiz Dorf" sind es noch ca. 30 min zu Fuss bis zum Feld (Google Maps).
• mit dem Velo (45 min - 60 min bis zum Feld, je nach Umwege und Fitness): es sind mehrere Wege möglich, je nach Laune (hier einige Vorschläge von Google Maps, oder sonst sich den Weg selber aussuchen).
• wenn's wirklich sein muss, dann halt mit dem Auto (ca. 20 Minuten bis zum Feld): von dieser Möglichkeit raten wir eher ab... Aber hier trotzdem der Weg nach Wallenbuch: Google Maps.

das gemüse

Das saisonale Gemüse wird mit nachhaltigen Methoden und viel Liebe angebaut. Der Gemüseanbau in Wallenbuch wird von unseren Gartenfachkräften - Raphaela Lüdi und Tamara Köke und einem/einer Lehrling/Lehrtochter - koordiniert. Sie erstellen den Anbauplan und koordinieren den Einsatz der Vereinsmitglieder auf dem Feld sowie bei der Verarbeitung des Gemüses.

Die Gemüseabonnent*Innen werden wöchentlich mit Gemüse beliefert. Das Gemüse wird in Depots in Bern, Fribourg und Wallenbuch gelagert (siehe grüne Punkte auf dem Kartenausschnitt weiter oben) und wird dort von den Abonnent*Innen abgeholt. Bei Fragen zum Gemüseabo kannst du uns gerne schreiben: legume@tapatate.ch.

die früchte

Der Verein bewirtschaftet neben dem Gemüse auch ca. 30 Obstbäume. Die Früchte kannst du via unser Obstabo TaPomme! beziehen. Folgende Früchte wachsen in unserer Hostet: Äpfel (Glocken, Cox Orange, Bohn, Boskoop, Gravensteiner, Klara), Birnen (Büscheli, Williams), Quitten, Zwetschgen, Kirschen und Baumnüsse. Im Herbst 2018 haben wir zudem ein paar neue Bäume gepflanzt. Bis wir deren Früchte ernten dürfen, dauert es aber noch ein paar Jahre. Beerenpflanzen haben wir bis jetzt nur ein paar wenige. Die Idee ist es, in den nächsten Jahren diese Pflanzung auch noch zu erweitern. Daneben bauen wir auch Rhabarber und Melonen an.

Die Früchte werden in die Depots geliefert, sobald sie reif sind, und werden dort von den Abonnent*Innen abgeholt. Äpfel liefern wir auch im Winter, da wir diese lagern können. Zusätzlich zu den frischen Produkten gibt es im Früchteabo auch Apfelsaft. Bei Fragen zum Obstabo kannst du uns gerne schreiben: obst@tapatate.ch .

anmeldeformular

bist du bereits vom projekt überzeugt? hier kannst du dich online anmelden

Wenn du bereits vom Projekt überzeugt bist, dann kannst du das Anmeldeformular hier online ausfüllen. Weitere Infos und Details zu den Abonnementen und zur Mitgliedschaft findest du im folgenden Kapitel.

ein abo erwerben: so funktioniert's

1. Du kaufst dir Anteilsscheine à 250 CHF abhängig von der Grösse deines Abos und wirst damit Mitglied bei TaPatate! So unterstützt du unseren Verein und erhältst Mitspracherecht bei allen Generalversammlungen. Das Geld bekommst du bei einem Austritt wieder zurück.
   
2. Du entscheidest dich für eines oder mehere der folgenden Abos. Die ersten sechs Taschen sind unverbindlich (Probetaschen) und sind ohne Erwerb von Anteilscheinen möglich; wenn du dich entscheidest während der ersten sechs Lieferungen das Abo zu stoppen wird nur verrechnet, was du erhalten hast.
   • Du wohnst alleine und bist ein wahrer Gemüsetiger? Oder du lebst zu zweit in einem Haushalt? Dann ist unser kleines Gemüseabo genau das Richtige für dich. Es reicht für zwei Personen, braucht zwei Anteilsscheine* und kostet 1'100 CHF pro Jahr. Das sind ca. 45.- pro Monat und pro Person – ein guter Preis für erntefrisches Bio-Gemüse!
   • Du lebst in einem grösseren Haushalt oder verschlingst extra-viel Gemüse? Dann brauchst du ein grosses Gemüseabo. Es ist für vier Personen berechnet, braucht vier Anteilsscheine* und kostet 2'200 CHF im Jahr.
   • Du bist ein grosser Fan von frischen Bio-Früchten? In diesem Fall ist unser Früchteabo das Richtige für dich. Dieses kostet 500 CHF pro Jahr, benötigt mindestens einen Anteilschein und beinhaltet ca. 30 Lieferungen (je nach Ernte). Es ist mengenmässig etwa für zwei Personen konzipiert.
   • Du wohnst alleine und bist vom Projekt begeistert? Wir führen eine Liste von Einzelpersonen, die interessiert sind eine Gemüsetasche oder ein Obstabo mit anderen Personen zu teilen. Du kannst uns gerne schreiben: info@tapatate.ch.
   • (* Falls diese Kosten eine Hürde für dich darstellen, können wir gemeinsam eine Lösung suchen. Melde dich bei info@tapatate.ch)
     
3. Du geniesst dein Gemüse und deine Früchte – erntefrisch und biodynamisch! Einmal in der Woche liefern wir dein Gemüse und, abhängig von der Erntezeit, deine Früchte in eines unserer Depots (siehe grüne Punkte auf dem Kartenausschnitt weiter oben) in Bern (Depot Donnerbühlweg: Donnerbühlweg 31, 3012 Bern; Depot Löscher: Restaurant Bar Löscher, Viktoriastrasse 70, 3013 Bern; Depot Fischermätteli: Bioladen Fischermätteli, Weissensteinstrasse 29a, 3008 Bern), Fribourg (Depot vélo-salon beim Bluefactory: vélo-salon Bluefactory, Passage du Cardinal 1, 1700 Fribourg) oder Wallenbuch (Depot Wallenbuch: Hof von René, Murtenstrasse 37, 3206 Wallenbuch) wo du es abholen kannst. Wir planen noch andere Ortschaften mit Gemüse zu beliefern (z.B. Laupen, Kerzers, Murten, Düdingen, Courtepin, Gurmels, usw). Falls du also interessiert bist, aber keine passende Depots findest, kannst du uns gerne an info@tapatate.ch schreiben.
   
4. Du machst mit! An vier Halbtagen (Früchteabo), acht Halbtagen (kleine Gemüsetasche) oder sechzehn Halbtagen (grosse Gemüsetasche) engagierst du dich bei TaPatate! – sei dies auf dem Feld, beim Jäten, Ernten, Rüsten, Abpacken oder Ausliefern. Alles gemäss deinen Fähigkeiten und Interessen natürlich. So entsteht ein reger Austausch und ein lebendiger Bezug zu den Produkten – und du tust was Gutes fürs Karma!
   

Detailliertere Infos zur Mitgliedschaft und zu den Abos findest du in den Statuten des Vereins und im Reglement über die Abonnemente.

Wenn du jetzt vom Projekt jetzt überzeugt bist, dann kannst du das Anmeldeformular hier online ausfüllen!

Genug Gemüse oder Obst?
Bitte beachte, dass eine Kündigung deines Abos nur auf Ende des Betriebsjahres unter Berücksichtigung einer viermonatigen Kündigungsfrist möglich ist (also bis am 30. November). Als solidarisches Landwirtschaftsprojekt wollen wir keinen Überschuss produzieren. Der Anbauplan für das Gemüse erarbeiten wir Anfang des neuen Jahres stehen und es ist wichtig, bereits dann die genaue Anzahl Abos zu wissen. Ziehst du weg, oder kannst das Abo aus einem anderen Grund nicht weiter beziehen, bitten wir dich, nach einem neuen Mitglied zu suchen, welches dein Abo übernehmen kann. Vielen Dank!

uns unterstützen

du hast kein bedarf an gemüse oder obst – aber du bist fan von der idee? du kannst uns trotzdem unterstützen

Auch wenn du kein Interesse an einer Gemüse- oder Früchtetasche hast, gibt es viele Möglichkeiten, wie du unser Projekt unterstützen kannst:

• Werde Vereinsmitglied! Indem du Anteilsscheine erwirbst, wirst du TaPatate! - Mitglied und erhältst ein Mitspracherecht bei unseren Generalversammlungen. So kannst du uns unterstützen und dich einbringen. Wir freuen uns auf dich! Wenn du Mitglied vom Verein werden willst, dann kannst du das Anmeldeformular hier online ausfüllen.
• Mach eine Spende: Hast du Lust, einen Korb biologischer Setzlinge beizusteuern? Steht bei dir zu Hause im Schuppen ungenutztes Gartenwerkzeug, das langsam unter Spinnweben verschwindet? Wir sind dankbar für Spenden jeglicher Art! Du kannst uns gerne an info@tapatate.ch schreiben.
• Gib uns ein Darlehen: Dank deinem Darlehen können wir in grössere Anschaffungen investieren. In einem Vertrag verpflichtet sich der Verein TaPatate! dazu, ein Darlehen innerhalb eines vorgegebenen Zeitraums zurückzuzahlen. Nimm Kontakt mit uns auf: info@tapatate.ch
• Teile dein Knowhow oder deine Zeit! Du bist begeisterte Handwerkerin, begnadeter Webseiten-Programmierer oder verfügst über sonstige Fähigkeiten, die du bei uns einbringen möchtest? Melde dich, wir freuen uns über dein kurzfristiges oder längerfristiges Engagement! Du kannst uns gerne schreiben: info@tapatate.ch

drittangebot: fleisch und segelndes olivenöl

hier kannst du fleisch von rené oder olivenöl vom projekt siga siga bestellen

RINDFLEISCH VON RENÉ: Von Zeit zu Zeit bringt René eines seiner Rinder zum Metzger. Wenn es wieder soweit ist, informieren wir dich darüber und dann kannst du direkt bei ihm bestellen (10kg-Paket mit unterschiedlichen Fleischstücke, 28 CHF/kg).

SEGELNDES OLIVENÖL VON SIGA SIGA: Unser Kollege Wolfgang will mit seinem Projekt SIGA SIGA eine Direktvermarktung für Olivenöl aus einem Familienbetrieb in Griechenland aufbauen und Öl in die Schweiz transportieren, ohne dabei Öl zu verbrennen. Beim Vertrieb in Bern und Fribourg unterstützen wir ihn. Auf der Webseite www.sigasiga.ch erfährst du mehr über das Projekt und kannst direkt feines Olivenöl bestellen.

regionale vertragslandwirtschaft

was ist denn das für ein tier?

Was ist die regionale Vertragslandwirtschaft?
Die regionale Vertragslandwirtschaft (abgekürzt RVL) ist ein ökonomisches Modell in der Landwirtschaft, bei dem die KonsumentInnen und ProduzentInnen eng zusammen arbeiten. Statt ihre Lebensmittel einfach in Detailhandel zu kaufen, werden die KonsumentInnen direkt in die Bewirtschaftung eines Betriebes miteinbezogen.

Wie funktioniert die regionale Vertragslandwirtschaft?
Die KonsumentInnen kaufen zu einem vorbestimmten Preis, während eines ganzen Jahres, die vom Betrieb angebotenen Produkte. Im Gegenzug liefern die ProduzentInnen zu einem fairen Preis, qualitativ hochwertige Lebensmittel. Die Zusammenarbeit wird in einem Vertrag vereinbart.

Die regionale Vertragslandwirtschaft beruht auf:

• Solidarität: gegenseitiger Respekt und Fairness zwischen KonsumentIn und ProduzentIn.
• Partnerschaft und direkte Verbindung: KonsumentIn und ProduzentIn sind Partner, sie kennen sich und stehen in direkter Verbindung zueinander.
• Vertrauen: KonsumentIn und ProduzentIn haben gegenseitiges Vertrauen. ProduzentIn: dass der Preis bezahlt und allfällige Mängel akzeptiert werden. KonsumentIn: dass die Lebensmittel nach den besten Möglichkeit produziert werden.
• Langzeitverpflichtung: KonsumentIn und ProduzentIn sind sich während mindestens einer Vegetationsperiode (ein Jahr) verpflichtet.
• Partizipation: KonsumentInnen können sich einbringen.

Welche Vorteile hat die Regionale Vertragslandwirtschaft?
Von KonsumentInnen werden nur die direkten Produktions- und Betriebskosten bezahlt; sie ermöglichen also die Produktion. Dadurch tragen die KonsumentInnen einen Teil der Risiken und akzeptieren Mängel, welche aufgrund schlechter Witterung, Schädlingen/Krankheiten, saisonaler, technischer sowie anderer Produktionseinschränkungen entstehen. Das gibt den ProduzentInnen eine gewisse Sicherheit. Im Gegenzug ermöglicht es, dass hochwertige Lebensmittel für die KonsumentInnen erschwinglich werden. Ausserdem werden bei der Planung und Produktion wenn immer möglich die Bedürfnisse der KonsumentInnen berücksichtigt.

Für weiteren Infos zum Thema regionale Vertragslandwirtschaft wird auf folgenden Webseiten verwiesen: www.solawi.ch, www.regionalevertragslandwirtschaft.ch.

adresse hof

René Birbaum
Murtenstrasse 37
3206 Wallenbuch

bankdaten verein

TaPatate!
c/o Danielle Huser
Dunantstrasse 6
3006 Bern
IBAN: CH17 0839 0034 6794 1000 6
Alternative Bank Schweiz
Bankclearing: 8390
BIC: ABSOCH22

kontaktformular

wenn du eine frage hast, kannst du uns sehr gerne kontaktieren

Frau Herr

Anti-Spam-Barriere, tippe hier folgendes ein: TaPatate!

Nachricht versenden